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15日,由古隆中洞藏原浆冠名的“襄阳宴”创意设计大赛落下帷幕,20道富有创意的蕴含襄阳文化气息的“襄阳宴”菜名当场发布,来自一景假日酒店的总厨郑国利凭借多道创意菜式拔得头筹,喜获万元大奖。 首届“襄阳宴”创意设计大赛由本报联合襄城区委、区政府,古隆中酒业共同主办,襄阳市食文化研究会承办,自上月14日启动以来,受到了读者的积极参与和社会各界的广泛关注。比创意,拼设计,参赛者中,有年过七旬的老人,也有还在上学的孩子,有普通美食爱好者,也有知名酒店大厨。 根据赛程安排,大赛分为菜名设计和菜品设计两个阶段,共收到200多件参赛作品。经过评委组反复斟酌,最终从入围的40道菜中确定20道菜的菜名和菜品设计奖项。其中,一景假日酒店行政总厨郑国利获特等奖,陈文海获一等奖,金昕、孙庆华和赵兵、高亚玲两个组合分获二等奖,任华、苏建、赵斌分获三等奖。 当天,省食文化研究会李斌会长一行专程赶到颁奖仪式现场,为“襄阳宴”创意大赛的成功举办表示祝贺。 大赛评委组组长陈新剑表示,此次活动关注度高,参与广泛,参赛作品琳琅满目,美不胜收,文化氛围浓厚,充分体现了襄阳的历史文化和现代文化。同时,他也提出希望,这次活动仅仅是一个开始,希望“襄阳宴”在后期制作和开发中,不要局限于象形,要在创意上下功夫,用多种形式来展现文化内涵。 此外,为了让“襄阳宴”更有特色,大赛组委会公开征集“襄阳宴”特许经营酒店,征集令发出后,襄城、樊城、襄州各酒店积极报名参与,经过筛选,一丁甜酒有限公司等成为“襄阳宴”指定经营酒店。
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